【今回の投稿は専門用語が多いです。めんどくさい方は読み飛ばしてください☆】 こんにちは。右田です。 先日、調子が悪くなった動噴（動力噴霧器）を分解し修理していました。 ※動力噴霧器とは水をポンプで吸い上げ、霧状にして散布 […]
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はっさくピールショコラとおデコさんタルト
こんにちは。 少し前にお客様からこんな素敵なお菓子をいただきました。 さすがに私もお菓子作りは素人なので、もう「とんでもなく美味しい」としか言いようがないのですが、笑 どちらも柑橘のほろ苦さが上手く活かされていて、 ピー […]
河内晩柑はじまりました
こんにちは。右田です。 いよいよ本日から河内晩柑のスタートです。 スッキリな果汁、ジューシーな果肉、皮からは初夏の爽やかな香りがフワッと舞います。 河内晩柑は少し暑くなりはじめるこの季節にピッタリの柑橘。 みかんとはまた […]
攻撃は最大の防御なり
大晦日の朝。 昨夜はかなり雪が降りました。 畑のおデコさん、清見、河内晩柑が心配ですが、低温ギリギリでもうヒヤヒヤしています。 大きな寒波が来ると品種によっては全滅してしまうこともあるので、やっぱり農業はリスキーですね。 […]
窓から見える秋の景色
こんにちは。右田です。 今夏に終わらせる予定でした新しい加工場の工事が遅れに遅れていましたが、 ようやく完成の目処がたってきました。 右田柑橘の古い店舗内には、光を取り込むためではなく、谷からの風をとりいれる為の小窓がつ […]
青島というみかん
こんにちは。 気が付けばもう年末。毎年毎年、一年が早くなってきている気がしている右田です。 ここのところ、ずっと出荷に追われていました。もうこれはみかん農家の宿命です。 来年からお手伝いさんをもう少し増やさないと厳しいな […]
興津早生のトンネル
こんにちは。右田です。 右田柑橘ではつい先日、今年の搾汁を無事終えました。現在、熊本ワイナリーにて仕込みの前段階として果汁調整を行っている最中です。 さすがに三年目となると、随分スムーズになってきました。 搾汁の話や、今 […]
極早生ってなあに？
よくある質問です。 皆さんは極早生という言葉をご存じでしょうか。極早生/ごくわせ と読みます。 いつも当園の案内や、メルマガでも軽く説明はしていますが、よく意味がわからない人も多いかなと思います。今回、やさしく解説してみ […]
東京ギフトショー2019秋
出張から帰ってきました。右田です。 今回は東京ビッグサイトにて行われました「第88回東京インターナショナルギフトショー2019秋」という国際的な見本市に、 ご近所でお世話になっている(有)中村植物園さんのブースに便乗させ […]