ぶさいくワイン2019

先日、やっとリリースとなりましたぶさいくワイン2019ヴィンテージ。 2017からはじまり、毎年その時にできる最善を尽くし、製造に注力してきました。このプロジェクトがスタートした時、前例が少なく、かつ製造のハードルも高 […]

ワインのお届けまであと少し

年が明けたと思ったら、あっというまに一月が終わりそう。時間の過ぎる速さに驚愕している右田です。こんにちは。お待たせしております。やや甘口本格派みかんワインぶさいくワイン2019。今月中のリリースを予定しておりました […]

今年のワインの仕込みも、当園スタッフとたくさんのお手伝いさんのお陰で、無事終えることができました。右田柑橘のみかんワインの仕込みは、二日間にわたる搾汁工程からはじまります。原料を醸造所である西里の熊本ワイナリーへ運ぶ […]