おいしさと健康-まるごとみかんパウダー

こんにちは。 今日は5月3日発売(予定)の「まるごとみかんパウダー」のことについて少しご紹介を。 オンラインストアでは、すでに予約も始まっておりまして、ご注文もたくさんいただいています! ありがとうございます! さてこの […]

これからみんなに届けるもの

こんにちは。右田です。 昨年からずーーっと準備していたものが、ようやく形になり始めています。 新たにドライ加工の部門を立ち上げ、ドライみかんや、みかんパウダーを開発してきましたが、 もう少しでパッケージングが完了。みなさ […]

私が遺してもらったもの

【今回の投稿は専門用語が多いです。めんどくさい方は読み飛ばしてください☆】 こんにちは。右田です。 先日、調子が悪くなった動噴(動力噴霧器)を分解し修理していました。 ※動力噴霧器とは水をポンプで吸い上げ、霧状にして散布 […]

はっさくピールショコラとおデコさんタルト

こんにちは。 少し前にお客様からこんな素敵なお菓子をいただきました。 さすがに私もお菓子作りは素人なので、もう「とんでもなく美味しい」としか言いようがないのですが、笑 どちらも柑橘のほろ苦さが上手く活かされていて、 ピー […]

河内晩柑はじまりました

こんにちは。右田です。 いよいよ本日から河内晩柑のスタートです。 スッキリな果汁、ジューシーな果肉、皮からは初夏の爽やかな香りがフワッと舞います。 河内晩柑は少し暑くなりはじめるこの季節にピッタリの柑橘。 みかんとはまた […]

手探りで進む新しい道

こんにちは。右田です。 新年度に入り、新しいスタッフも増え、さらに仕事も増え、バタバ…充実した毎日を送っている今日この頃です。 新スタッフの件では、生産部門では初めての正規雇用ということで、色々と整備を進めつつやっていま […]