こんにちは。
なかなか外出ができない中、せめて自宅で美味しいものでも食べようということで、
大好物のイングリッシュマフィンを作ってみました！
【レシピはいたって簡単】
マフィンを二つにちぎり、トースターで焼いている間に、
フライパンにバターを敷いて卵を焼きます。
そしてベーコンも焼きます。
ブラックペッパーも少々。
焼いたマフィンにそれらを乗せ、チーズを少しかけて、もう少しだけ追い焼き。
以前カナダに留学していた時代に、大型スーパーに大量に売ってあって、そこから良く食べるようになり、結果好物となりました。
珈琲と一緒に朝食として食べるのもいいですが、
ワインにも合いますよ♪
（チーズ&ベーコンで合わないわけがないですよね）
普段と違う時間の流れの中で、工夫して楽しい時間を過ごしたいですね。
優雅に大好物を食べた後は、畑作業に追われていた右田でした。