こんにちは。 今日は５月3日発売（予定）の「まるごとみかんパウダー」のことについて少しご紹介を。 オンラインストアでは、すでに予約も始まっておりまして、ご注文もたくさんいただいています！ ありがとうございます！ さてこの […]
月別アーカイブ: 2021年4月
これからみんなに届けるもの
こんにちは。右田です。 昨年からずーーっと準備していたものが、ようやく形になり始めています。 新たにドライ加工の部門を立ち上げ、ドライみかんや、みかんパウダーを開発してきましたが、 もう少しでパッケージングが完了。みなさ […]
私が遺してもらったもの
【今回の投稿は専門用語が多いです。めんどくさい方は読み飛ばしてください☆】 こんにちは。右田です。 先日、調子が悪くなった動噴（動力噴霧器）を分解し修理していました。 ※動力噴霧器とは水をポンプで吸い上げ、霧状にして散布 […]
はっさくピールショコラとおデコさんタルト
こんにちは。 少し前にお客様からこんな素敵なお菓子をいただきました。 さすがに私もお菓子作りは素人なので、もう「とんでもなく美味しい」としか言いようがないのですが、笑 どちらも柑橘のほろ苦さが上手く活かされていて、 ピー […]
河内晩柑はじまりました
こんにちは。右田です。 いよいよ本日から河内晩柑のスタートです。 スッキリな果汁、ジューシーな果肉、皮からは初夏の爽やかな香りがフワッと舞います。 河内晩柑は少し暑くなりはじめるこの季節にピッタリの柑橘。 みかんとはまた […]
手探りで進む新しい道
こんにちは。右田です。 新年度に入り、新しいスタッフも増え、さらに仕事も増え、バタバ…充実した毎日を送っている今日この頃です。 新スタッフの件では、生産部門では初めての正規雇用ということで、色々と整備を進めつつやっていま […]